وارینگ، یکی از برندهای معروف در صنعت وسایل آشپزخانه، با نوآوری جدید خود که به نام سیستم تخمیری Planit POD است، موج‌هایی در حوزه خود ایجاد کرده است. این دستگاه نوآورانه از سمت شرکت Planit Protein توسعه یافته است و قرار است نگرش ما را نسبت به پروتئین‌های مبتنی بر گیاهان را تغییر دهد.
سیستم تخمیری Planit POD یک راه‌حل پایدار و سازگار با محیط زیست برای تخمیر و پاستوریزه کردن پروتئین‌های طبیعی مبتنی بر گیاهان فراهم می‌کند. با استفاده از فرایندهای تخمیر اختصاصی و مخلوط‌های گیاهان بدون سویا از شرکت Planit Protein که در دمای محیط و قابل نگهداری بر روی قفسه هستند، این سیستم می‌تواند طیف گسترده‌ای از مواد غذایی تخمیری مثل تمپه و کوجی تولید کند. این پروتئین‌های تازه تخمیری در نهایت می‌توانند به انواع غذاهای مبتنی بر گیاهان اضافه شوند.
یکی از مهمترین مزایای Planit POD، رویکردی سازگار با محیط زیست است. با حذف نیاز به زنجیره‌های تامین سرد و هزینه‌بری مربوط به فرایند تخمیر، این فرایند به‌طور قابل توجهی اثرات زیست‌محیطی را کاهش داده و با تقاضای مصرف‌کنندگان برای انتخاب گزینه‌های پایدار و متعهد به محیط زیست همخوانی دارد.
Planit POD طراحی شده است تا کارآمدترین اتاق تخمیری در جهان باشد و دارای نرم‌افزاری کارآمد است که از فرایند تخمیر گمراه‌کننده استفاده می‌کند. آشپزان می‌توانند به راحتی مراحل آماده سازی را مرحله به مرحله دنبال کرده و غذاهای خود را ایجاد کنند. این سیستم امکانات بی‌پایانی دارد، از مثال‌های تیکا ماسالا الهام گرفته از هندی با استفاده از پروتئین POD تا لتوس‌های خنک از پروتئین POD کشورهای خاورمیانه.
برای جشن این نوآوری خارق‌العاده، وارینگ ایوانلیون برندی را هم رونمایی می‌نماید. شرکت از “Waring Commercial” به ساده “Waring” منتقل می‌شود. این تغییر به انعکاس تعهد برند نسبت به نوآوری‌هایی است که چالش‌های مواجهه‌شده را برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای ساده‌تر می‌کنند و زندگی آشپزان و متخصصان آشپزی را آسان‌تر می‌کند.
سیستم تخمیری Planit POD به زودی در نمایشگاه ملی انجمن رستوران‌ها در غرفه Waring به نمایش گذاشته خواهد شد. بازدیدکنندگان فرصت خواهند داشت تا قابلیت‌های آن را به صورت مستقیم مشاهده کنند و امکانات بی‌پایانی که برای غذاهای مبتنی بر گیاهان فراهم می‌کند را کشف کنند.
وارینگ به رهبری صنعت با تعهد خود به ارائه وسایل آشپزی عالی عمل می‌کند. با بیش از ۸۵ سال تجربه تولید، این برند تمامیت خود را به ارائه راهکارهای نوآورانه و سفارشی که با نیازهای متغیر صنعت غذاپزی و صنعت آزمایشگاهی همخوانی دارند، حفظ می‌کند.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سیستم تخمیری Planit POD و جهت بروزرسانی‌ها، به وب‌سایت رسمی در PlanitPODbywaring.com مراجعه کنید. عرضه ویژه نمایشگاهی با آشپز شرایط تخمیری، جرمی یومانسکی، یکی از بهترین متخصصان تخمیر در دنیا برگزار می‌شود که در آن قابلیت‌های سیستم و انگیزه‌بخش برای آشپزان برای کاوش در افق‌های جدید خلاقیت های آشپزی را به نمایش خواهد گذاشت.