Tööstused jätkavad jätkusuutlikkuse prioriteediks seadmist ja otsivad majanduslikult jätkusuutlikke lahendusi, kääritatud lääts (BSY) kerkib väärtusliku ressursina mitmesugustes sektorites. BSY, õlle tootmise kõrvalsaadus, mida peamiselt moodustab Saccharomyces cerevisiae, sisaldab valke, vitamiine ja mikrotoitaineid, mis on viinud selle kasutuselevõtu loomasööda ja tervisetoitude valdkondades. Looduslike ja toitaineterikaste lisandite nõudluse kasv on hoogustanud BSY uurimist nendel turgudel.
Ameerika Ühendriigid juhivad üleminekut BSY kasutamisele jätkusuutlikes tööstustes. Innovatsioonide esirinnas on nii Ameerika Ühendriigid kui ka Kanada, kus BSY integreeritakse üha enam loomasööda, inimeste toidulisandite ja biotehnoloogiliste uuringute valdkonda. Euroopas on range jäätmealane reguleerimine ja ringmajanduse keskendumine toetanud BSY kasutamist. Samal ajal esitab Aasia-Vaikne ookean kasvava õlleturu ja suurema rõhu jätkusuutlike söödalahenduste suunas olulisi kasvuvõimalusi BSY jaoks.
BSY märgatav rakendus on loomasöödas. Selle suur valgusisaldus, B-vitamiinide, seleeni ja tsingi rikas koostis muudab selle suurepäraseks koostisosaks kariloomade toitudes. Lisaks tugevdavad BSY beetaglükaanid ja mannooligosahhariidid immuunsüsteemi funktsioone ja soodustavad soolestiku tervist, muutes selle erakordseks funktsionaalseks söödalisandiks. BSY lisamine loomasöödale võimaldab tööstustel vähendada söödatootmiskulusid ja muuta jäätmed väärtuslikeks ressurssideks, mis on kooskõlas ringmajanduse põhimõtetega.
Eelistus kuivale BSY-le kujundab sööda- ja toiduainetööstuste tarne dünaamikat. Kuiv BSY pakub erakordset säilivusaega ja käsitsemise lihtsust, muutes selle ihaldatavaks lisandiks loomasöödale. Selle stabiilsus, transpordi mugavus ja säilitamine aitavad kaasa selle efektiivsusele, pakkudes teenustele usaldusväärsust ja pikaajalist kasutatavust. Teiselt poolt pakub vedel BSY toitainerikast alternatiivi kohesteks kasutusteks loomasööda ja inimeste toiduainete valmistamisel.
Tööstuste jätkates BSY potentsiaali uurimist, keskenduvad turu põhiosalised, nagu Archer-Daniels-Midland Company, Nutreco N.V. ja Royal DSM, laienemistele, omandamistele ning uute toodete väljatöötamisele, et tugevdada oma turupositsioone.
Õllepruulija kulutatud pärm (BSY) turu arenevas maailmas muudab AI-toega turu luuretööriistad, nagu ThinkMi, seda, kuidas ettevõtted tööstusega suhtlevad. ThinkMi pakub enneolematuid teadmisi ja täpseid, asjakohaseid vastuseid kriitilistele ärilistele küsimustele, võimaldades otsuste langetamist ja märkimisväärset kasvu.
Üldiselt on õllepruulija kulutatud pärmist tulevik paljulubav, muutudes kõrvalsaadusest säästvaks ressursiks erinevates tööstusharudes, aidates kaasa rohelisema planeedi ja tõhusamate ressursikasutuse tavadega.