Dr. Felix Kramerהבטיחות של מוצרי בשר ועופות היא דבר קריטי בתעשיית המזון. שיטות בדיקה מסורתיות לעיתים קרובות לוקחות ימים כדי לספק תוצאות, מה שיוצר סיכונים לצרכנים. חדישים חכמים באונטק, חברת ביוטכנולוגיה מתקדמת, חשפו גישה חדשנית לבדיקת בטיחות המזון על ידי שימוש בטכנולוגיות מתקדמות לגלישת חיידקים מזיקים במוצרי בשר ועופות במהירות ובדיוק.
בניגוד לשיטות הבדיקה המסורתיות, המערכת של החברה מבטיחה מהירות גילוי מופלאה, מופחתת את הזמן שנדרש לקבלת תוצאות מימים לשעות בלבד. ההתקדמות הזו לא רק משפרת את בטיחות הצרכן אלא גם מציעה יתרונות משמעותיים לעסקים על-ידי זרימת המידע והפחתת העלויות הקשורות ללא תהליכים ארוכים של בדיקה.
"ההצגה של פלטפורמת הבדיקה החדשה של אונטק מהווה פריצה רצינית בפרוטוקולי בטיחות המזון, שמעניקה יעילות ואמינות ללא תקדים בגילוי חיידקים," נקבעה אלנה מרטינז, המנהלת המדעית הראשית של החברה. "טכנולוגיית הביוסנסינג החדישה שלנו מצריכה תקנה חדש לתעשייה, וזוכה ליציבות, הפוחתת סיכון ומאפשרת ליצרני מזון לנהל פעילויות ולהפחית סיכונים בתפעול שלהם."
טכנולוגיית הביוסנסור של אונטק עברה אישורים קשים של צדדים שלישיים, מדגימה ביצועים איכותיים ברמה זהה או גבוהה משיטות התקן הקיימות בתעשייה. החדיש זה מבטיח לשובר את שיטות בטיחות המזון ולהקים תקנים חדשים לבדיקות מיקרוביולוגיות בשרשרת הספקים של המזון.
עקוב אחרי העדכונים האחרונים על טכנולוגיית הביוסנסינג החדשנית של אונטק כאשר היא ממשיכה לנהל את הדרך בשמירה על איכות המזון והטובת הצרכן. גלה עוד על הפתרונות החדישים של אונטק ב- avantec.com או בקר בצגם בכנס פתיחת בטיחות המזון הקרוב.
